Pasteitje 1(indische Lekkernij)

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • een kip (evt. kipfilet)
  • 2 kopjes ketan(rijste)meel
  • 2 eieren
  • zout naar smaak
  • 1 lepel djienten
  • 5 schijfjes laos
  • 4 teentjes knoflook
  • 3 lepels fijngesneden uien
  • 1 theelepel zout
  • 2 djeroek-poeroet-bladeren
  • olie
  • 2 geklopte eidooiers

    Voorbereiding:
    Van de gekookte kip alle vlees afhalen en in kleine stukjes scheuren.
    De kruiden fijnmaken in de keukenmachine

    Bereidingswijze:
    Alles samen in olie bakken. (Eerst de kruiden, dan de kip erbij)
    Van het ketanmeel, zout en de eiren een deeg maken. Rol dit uit en steek er halve maantjes uit. Doe een beetje kipmengsel in het midden en vouw het deeg dicht, zodat je weer een halve maanvorm krijgt. Vouw de randjes dicht en bestrijk dit met eigeel mengsel. Bak de pasteitjes in hete olie.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-04-2024